維尼唸經

Saturday~ 中午阿弟午覺該睡醒的時間時
姊姊便開心的衝進來叫媽媽起床
因為姊姊現在對做"料理"非常感興趣
覺得週末就該做點不一樣的東西　連忙問媽媽：
我們今天做什麼呢？　饅頭？鬆餅？還是什麼？
媽咪想想喔！　嗯！　今天來個焦糖布丁如何？
聽到布丁兩個字　姊弟倆樂翻了　爭相幫忙喔
(當然結果都是讓媽咪更忙　呵呵！)

蒸布丁步驟不太繁複　媽咪將材料準備好後
讓姊姊幫忙把全蛋、蛋黃、糖和煮過的牛奶混合
倒入容器　接著就放進電鍋蒸就好了
等待的同時　媽咪就做焦糖液　
孩子們和孩子爸都說要吃冰的焦糖布丁
將淋上焦糖液的布丁放進冰箱　一切 OK～

看起來可口嗎？ 又 亞尼克的杯子真好用 ^^
 

哈！　有了這焦糖布丁　晚餐孩子們可都不用媽咪催
因為趕快吃完的人就可以吃這甜點哪！
其實媽咪心裡有點緊張　畢竟是第一次做　我也不知成功與否
結果　孩子們一口接一口　完全沒有抬頭沒有說話的一掃而空
吃完頻頻稱讚　還一再央求再來一個呢！
至於孩子爸　邊吃邊點頭的說著：嗯嗯～　還真有那麼回事。。。
啊～　我想做料理最有趣的部分莫過於　吃的人　非常賞臉！！　

阿弟吃到臉都埋進去了
姊姊為何是那表情呢？　因為太快吃完了吵著要第二碗　媽咪不給。。。
    　

做布丁主要是用蛋黃　收拾時　看著碗裡了蛋白
有些不知怎麼辦
腦筋一轉　應該可用蛋白做蛋糕吧
所以說　這年代有 Google　萬事 OK 啦～
大致看了一下可能的做法　我們家沒有烤箱
但有萬用的大同電鍋　烤蛋糕不行　蒸蛋糕不就得了
本著實驗的精神　又將姊弟呼喚過來
算是本日 bonus　再來玩一下料理吧！

低筋麵粉、蛋白液、糖、鹽、香草粉、油我都有
只不過沒有泡打粉　網路上有人說沒有沒關係
不管啦！～　做就是了
為了增加風味　我還添加了葡萄乾跟蔓越莓呢！
(說穿了　是怕不好吃　加了孩子最愛的東西　可以增加他們想吃的欲望　呵～)
成果呢？　不能算成功啦
可能是比例不對　可能是沒有泡打粉　總之呢　
蛋糕紮實了些　不像吃蛋糕　倒像吃過年的發糕
不過　味道還是可以的
而且超捧場的姊弟　兩人吃得津津有味
還跟我要第二塊　媽咪雖然高興
看著他們鼓起來的肚子　孩子　還是得節制一下喔。。。

看就知道是不膨鬆的蛋糕吧？！但　味道真的還可以啦！
 

開心啦　因為做什麼　孩子愛什麼　讚！！