維尼唸經

當然不是第一次吃饅頭啦　而是手做饅頭
做東做西的　好像就是沒做過饅頭
孩子愛吃　也該來試試看囉　決定以黑糖饅頭當成我的第一顆
首先　上網大致瀏覽了一下做法　就這樣　上場啦～



一看就知道　這手工饅頭初體驗　是失敗的啦～
我大概看過做法和比例　不知為何和出來的麵糰卻太黏　因此又加了許多麵粉
也許是因為這樣　當初先加好的酵母量就不夠
醒麵糰之後　膨脹的就有限了　簡單說　就是不夠發啦
(其實是自己的問題啦　我不習慣記別人的比例
總覺得要自己試過感覺過　這樣下次就會更清楚知道怎麼拿捏 :P)
哎呀！沒關係啦　第一次嘛　失敗為成功之母
所以就這麼下鍋蒸啦！！
也由於是第一次做　家裡當然不會準備什麼相關的器具
(其實總希望不管做什麼　能不花錢最好　如果能用家裡有限的工具完成　那就最好啦 ^^)
炒菜鍋　裡頭置放電鍋蒸盤　至於要墊饅頭的底紙呢？　嘿　就用媽媽手工縫製的豆漿袋
因為我的炒菜鍋形狀的關係　底下能放的水有限　我怕蒸到一半水乾掉　所以幾乎加到了蒸盤底下
卻因為這樣　導致不小心讓豆漿袋吸到了水　而饅頭底部就這樣濕掉了　嗚嗚嗚～～

饅頭發的不夠　吃起來的感覺就介於糕和饅頭之間
不過　我可愛貼心的孩子們　還是開心的吃著　
還紛紛搶著說　明天不要吃家裡還有的全麥吐司　要吃媽媽做的饅頭
哎呀呀～　孩子們　你們是最棒的！！
媽咪下次絕對可以大成功 

失敗的手工饅頭　醜醜的還要貼上來?!!
因為　第一次　值得紀念 ^^