維尼唸經

外頭的雨　已不是淅瀝嘩啦可以形容　老天　根本是提著水桶倒水　
這一來　別說出去騎腳踏車　連去舅舅家都困難　
姊弟倆對於無法出門　傷心的不得了　
只好想些點子　讓姊弟倆玩樂開心　
嗯　好些日子沒做餅乾了　今天　來個果醬餅乾吧～　

  

家裡其實只有草莓果醬　不過還有舅舅送的桑椹蜜餞
這樣就可以做成兩種夾心口味餅乾了
打蛋、攪拌、擀麵糰、壓模　都可以讓小人動手做
兩隻也都爭先恐後想當小幫手
雖說讓小人自己壓模　花朵總會有些變形
雖說我們家只有小烤箱　受熱超不均勻　因此焦熟程度總不同
但小人們玩得開心　吃得高興 
這樣就好了啦～～
瞧瞧我們的花朵果醬餅乾　看起來還是可口的啦　是不？！　呵呵～～

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壓了花朵模型　一直在想該用什麼挖出中間的圓形小洞洞
突然想到喝飲料用的粗吸管　一試　哈　大小還真是適合哪！
壓了花朵　還可以用吸管挖圓形洞　小人這下更開心了 ^^

無鹽奶油　　些許
糖　　　　　約 60 g
攪拌打至鬆發

分兩次加入全蛋 1 顆

低筋麵粉　　200 g
高筋麵粉　　 50 g
篩入拌成麵糰　擀成薄片　壓模送進烤箱
待冷卻後　在未挖洞的餅乾上放置果醬
蓋上挖洞餅乾　大功告成　^^